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聚焦|全球疫情蔓延,美國、法國、西班牙、澳大利亞、意大利等海外中餐業怎么樣……
近日來,海外疫情日益嚴峻,世界各國紛紛告急。疫情肆虐,餐飲是重災區。危情之下的美國、法國、西班牙、澳大利亞、意大利等海外中餐業現狀如何…

 


海外中餐



美國北卡羅來納州一家高端中餐廳經理李婭琳說,“目前全州禁止餐廳堂食,我們制作了精致的外賣菜單,客人在Uber Eats等外賣平臺上訂餐,選擇無接觸派送,送餐員將餐食放在門口,或私家車的后備箱里。” 互聯網餐飲配送平臺也在疫情中迎來了發展機遇,美國華人創辦的外賣平臺Chowbus訂單量大增,平臺每天給送餐司機測量體溫、發口罩和手套,平臺還與華人超市合作推出生鮮送上門的服務。



海外中餐:法國


 

在法國西南部的波爾多市,兩位來自湖南長沙的小伙陳穎、葉凱彬,在餐館響應法國“禁足”措施關門歇業以后,開始為當地的醫護人員、消防隊員送熱餐。由于餐廳都已關歇業,員工都已回家,兩個人自己下廚,為法國醫院的醫護人員,消防急救人員送去一份份熱氣騰騰的湖南美味小炒。他們兩人每天做好飯,開車送幾十份愛心餐給醫護人員和消防人員。


海外中餐:西班



在西班牙,做餐飲的華人比較多,但尋求轉型卻并不簡單。一些餐飲老板想嘗試外賣業務,但“封城”導致物流癱瘓,原材料進不來,員工流失也多,外賣想做起來很難。一些規模較大的餐飲企業,都盡量留員工在公司宿舍里隔離,避免員工流失,為疫情后的復工作準備。



海外中餐:澳大利亞



在澳大利亞,杜軍從一個留學生開始,一路奮斗到餐飲集團董事長。盡管疫情嚴重影響了餐館生意,她還是盡己所能想出一份力。當市面上傳出缺米的消息,她給到店顧客送米;看到衛生紙缺貨,她就向客人贈送兩卷“暖心紙”。當前,她又開始送口罩。


海外中餐:意大利



意大利華人創辦的送餐平臺“呱呱到家”,商家零門檻免費入住,經過短期迅速發展,米蘭知名中餐館涵蓋率超過90%,包括了快餐、中餐、意餐、日餐、小吃、超市、甜品、日用品等業務。平臺在疫情期間推出了中餐無接觸配送服務,也解決了僑胞和留學生們的吃飯難題。(以上資料來源:中國僑網、歐洲時報等)

 

丘吉爾曾說,永遠不要浪費一場“好危機”!要知道疫情既是挑戰也是機遇,無論是企業還是個人,抓住機會總有可能實現逆襲。

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